Kavurma üretiminde etin kalitesi çok önemlidir. Çamlıdağ, taze ve evetğ stabil ten kullanır. Et, özel tencerede yavaş yavaş pişirilir. Bu vetirete ten kendi suyunda yumuşar ve lezzetini salar. Üretim sonrası kavurma, steril kavanozlarda yahut vakumlu ambalajda saklanır. Bu sayede uzun süre tazeliğini korur. https://camlidag.com.tr/