Para obtener una auténtica Cochinita Pibil, el secreto radica en la mezcla de pasta de achiote y naranja agria. Tradicionalmente, se requiere venado deshebrado, aunque hoy en día es común usar cerdo de espaldilla. https://socialbuzzfeed.com/story7501670/qué-tal-elaborar-la-cochinita-pibil-auténtico