Para obtener una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el punto clave radica en la mezcla de achiote y naranja agria. Usualmente, se requiere cerdo deshebrado, aunque actualmente es frecuente usar la carne de paleta. https://margaritas-de-tequila-re061792.beneficialblog.com/61419865/cómo-preparar-cochinita-pibil