Se llama mezclum a la mezcla de hojas jóvenes de distintas lechugas y hortalizas, y el micromezclum lleva esa idea a los microgreens: varias variedades de brotes en una sola tarrina. Rábanos de varios colores, mizuna, https://micromezclumbasico378250.starsblogger.com/879228/ensalada-mezclum-con-microbrotes-qué-es-y-cómo-usarlo